咸蛋黄酿叉烧肉

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浅若如初Ying
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最近迷上用烤箱烤东西，今天来做一道超有食欲的咸蛋黄酿叉烧肉，喜欢的朋友赶紧动起来吧！

咸蛋黄酿叉烧肉的用料

二层肉 345g 咸蛋黄 4个
酱油 2汤勺 叉烧酱 2汤勺
白砂糖 1汤勺 蒜蓉姜末 适量
蜂蜜 2汤勺

咸蛋黄酿叉烧肉的做法

咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解1

步骤1

二层肉洗干净用厨房纸擦干备用。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解2

步骤2

叉烧酱、白砂糖、酱油，准备好
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解3

步骤3

拿起猪肉在一侧用剪刀开个小口，注意不要开到底。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解4

步骤4

把叉烧酱，白砂糖，酱油倒在猪肉上面抓匀
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解5

步骤5

把蒜末，姜丝，倒在猪肉上继续抓匀。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解6

步骤6

准备四颗咸蛋黄
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解7

步骤7

把咸蛋黄放入小口里面。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解8

步骤8

完成后装在保鲜袋里，放在冰箱冷藏。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解9

步骤9

烤盘刷油，冷藏了一夜的猪肉，拿出放在烤盘上。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解10

步骤10

烤盘封上锡纸放进烤箱，调好温度，上下管180度烤25分钟。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解11

步骤11

把猪肉翻面，再调好温度180度烤25分钟。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解12

步骤12

叮，咸蛋黄酿叉烧肉烤好了。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解13

步骤13

切好装盘。
咸蛋黄酿叉烧肉的做法图解14

步骤14

淋上酱汁，可以开动了。

咸蛋黄酿叉烧肉的烹饪技巧

猪肉用剪刀开小口时不要开到底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 浅若如初Ying 编写，未经授权不得转载

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