蒜泥白肉（有名的是李庄白肉）

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蒜泥白肉的用料

带皮五花肉 250克 姜 一块
盐 无数 料酒 少许
味精 少许 鸡精 少许
花椒粉 少许 生抽 少许
味极鲜 少许 白糖 少许
大蒜 一头 小葱 少许
自制油泼辣椒 多一点 陈醋 少许

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉（有名的是李庄白肉）的做法图解1

步骤1

带皮猪肉烧皮，洗干净
蒜泥白肉（有名的是李庄白肉）的做法图解2

步骤2

锅里放生姜、料酒，一点底盐，煮熟，皮朝下哦
蒜泥白肉（有名的是李庄白肉）的做法图解3

步骤3

煮好后切薄片，蘸水的调料就是放：大蒜末，鸡精、味精、盐、白糖、花椒粉、陈醋、生抽、味极鲜、自制油泼辣椒、小葱，拌匀就好了

蒜泥白肉的烹饪技巧

烧中餐就是凭感觉放的哈，不像西餐扣量的，有不明白是留言或者加我微信：TanLi8089114 ㊗️大家5.20快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

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