鲫鱼汤

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鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 嫩豆腐 120克
葱 1根 姜 5片
料酒 2勺 枸杞 10粒
盐 适量

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

放油，盐，姜，料酒，把鱼煎成两面金黄色
鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

倒入水，煮至汤色变白
鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

放入番茄
鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

放入豆腐，可以煎一下豆腐，也可以不煎直接放进汤里
鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

放入枸杞
鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

然后盖上锅盖，煮到汤色微微变番茄红，因为刚开始已经加了盐，所以要先尝一下汤的味道，再适量加入食盐！
鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

承菜上桌！汤煮得少点。放点香菜，葱花，我这图片还没撒！

鲫鱼汤的烹饪技巧

豆腐可以选择性煎一下，或者不煎，煎一下会香一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 瓜子厨房 编写，未经授权不得转载

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