夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露

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夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露，非常香滑好喝，集合了奶冻，西米露，冰粉，三种美食，3合一真的超赞。 高颜值，淡蓝➕白色，就像蓝天白云，有宝宝担心这甜品热量高，我用的糖是甘汁园的赤藓糖醇，它0脂肪0热量，做甜味剂最适合，还不担心长胖哦。 蓝蝴蝶就是我们平常说的蝶豆花，颜色非常美的。

蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的用料

奶冻材料 牛奶 420毫升
甘汁园赤藓糖醇 20克 蝶豆花 15朵
冰粉材料 清水 250克
蝶豆花 3朵 代糖 8克
白凉粉 15克 西米露材料
西米 40克 蝶豆花 3朵
椰汁 适量

蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法

夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解1

步骤1

把材料准备好。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解2

步骤2

牛奶加入甘汁园赤藓糖醇，再加入蝶豆花，用奶锅小火加热。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解3

步骤3

加热至锅的边缘冒小泡，关火，盖上盖子焖10分钟后过滤。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解4

步骤4

把吉利丁片用冷水泡软，放入蝶豆花牛奶里搅拌融化。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解5

步骤5

清水加5朵蝶豆花煮沸，加入白凉粉搅拌均匀。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解6

步骤6

把蝶豆花冰粉放入碗中冷却2小时。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解7

步骤7

把蝶豆花奶冻倒入玻璃杯中。放入冰箱冷藏4小时。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解8

步骤8

大火，锅里水开后放入西米，调中小火把西米煮至只有小小的白心。关火焖至透明。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解9

步骤9

加蝶豆花染上色。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解10

步骤10

冷藏好的奶冻加入适量西米。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解11

步骤11

把蝶豆花冰粉用小刀划开。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解12

步骤12

倒入适量的椰汁。
夏日冰爽甜品，蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的做法图解13

步骤13

把蓝蝴蝶冰粉放在面上，再装是薄荷叶和芒果丁就好了。

蓝蝴蝶椰汁奶冻西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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