抹茶甲壳虫玛德琳

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抹茶玛德琳的用料

配方：学厨12连甲壳虫烤盘*1份 黄油90克，鸡蛋4个（带壳60克），细砂糖100克，低筋面粉130克，抹茶粉10克，泡打粉4.5克

抹茶玛德琳的做法

抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解1

步骤1

将鸡蛋和细砂糖混合
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解2

步骤2

开厨师机搅拌至细砂糖基本融化
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉以后厨师机搅打均匀
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解4

步骤4

黄油提前切小块，隔热水融化成液体
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解5

步骤5

加入抹茶粉搅拌至均匀细腻无颗粒
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解6

步骤6

分2次加入面糊中
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解7

步骤7

每次都是搅拌均匀以后加入下一次
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解8

步骤8

拌均匀了
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解9

步骤9

做好的面糊装入裱花袋，冰箱里冷藏3个小时
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解10

步骤10

挤入模具即可
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解11

步骤11

烘烤：烤箱中层，上下火160度16分钟
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解12

步骤12

出炉后倒扣在晾网即可
抹茶甲壳虫玛德琳的做法图解13

步骤13

可可爱爱

抹茶玛德琳的烹饪技巧

小提示 1， 此模具为不粘模具直接挤入面糊即可，如果模具会粘，建议抹黄油以后撒薄薄一层面粉 2， 温度和时间请根据家里烤箱做适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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