青椒炒空心菜梗

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林乡6196572983
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这是我儿子高考前吃了一个月的小菜，每天早餐无论吃面食还是稀粥，他必须点的就是这盘青菜了，口感清脆爽口，富含多种维生素及矿物质，适合高考的同学经常食用。
参与活动: #助力高考营养餐#

青椒炒空心菜梗的用料

空心菜一把 500g 青椒 200克
蒜瓣 10克 菜籽油 适量
盐 适量 味精 少许

青椒炒空心菜梗的做法

#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解1

步骤1

备好食材（空心菜叶子单炒）
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解2

步骤2

把空心菜梗择干净，掰开，洗净沥水
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解3

步骤3

加入适量盐，拌匀腌制一会儿
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解4

步骤4

备好蒜末
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解5

步骤5

腌制好的菜梗洗去盐水，沥水备用
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解6

步骤6

青椒洗净，去蒂和籽，切成小条
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解7

步骤7

起锅放油，放入蒜末爆香
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解8

步骤8

放入青椒炒匀加盐炒入味，再加人菜梗炒匀入味
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解9

步骤9

调入味精，炒匀即可
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解10

步骤10

出锅装盘
#助力高考营养餐#青椒炒空心菜梗的做法图解11

步骤11

成品图

青椒炒空心菜梗的烹饪技巧

菜梗经过腌制，口感清脆爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 林乡6196572983 编写，未经授权不得转载

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