熊猫笋炒肉丝

熊猫笋炒肉丝

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和月香
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熊猫笋，是春雷后的第一批笋子，也是国宝熊猫最爱吃的笋子。它口感清脆、肥美鲜嫩，具有较高的营养价值，富含植物纤维、维生素及微量元素等，具有开胃健脾、促进消化、增强食欲、通肠排便、增强机体免疫力等作用。
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熊猫笋炒肉丝的用料

熊猫笋 1包 瘦肉 150克
蒜 3瓣 葱 1段
姜 2片 红菜椒 半个
味达美冰糖老抽酱油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
六月鲜轻盐酱油 1勺 盐 1勺

熊猫笋炒肉丝的做法

熊猫笋炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，加一勺老抽、一勺料酒、一勺酱油，一勺食用油，抓匀，腌制15分钟。
熊猫笋炒肉丝的做法图解2

步骤2

竹笋取出，清水浸泡10分钟，洗净控干水分。蒜切片，葱姜切碎。辣椒切丝。
熊猫笋炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热放入肉丝，炒散。
熊猫笋炒肉丝的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜爆香。
熊猫笋炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入竹笋，加入一勺酱油、一勺蚝油。尝一下味道，觉得淡的话加盐。
熊猫笋炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入没过竹笋的清水，炖煮10分钟。
熊猫笋炒肉丝的做法图解7

步骤7

水快干时放入红椒丝，炒断生。
熊猫笋炒肉丝的做法图解8

步骤8

装盘。鲜嫩爽口，美味下饭，快给孩子们做起来。

熊猫笋炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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