日式味噌蛋黄酱鸡块

日式味噌蛋黄酱鸡块

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一款简单又美味日式风格鸡肉料理，用味噌、蛋黄酱来做主要调味，做出的鸡肉，口感咸香、嫩滑，非常美味！
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日式味噌蛋黄酱鸡块的用料

鸡胸肉 2块 葱 1根
盐 1/2小勺 料酒 2大勺
蛋黄酱 4大勺 味噌 2小勺
低筋面粉 适量

日式味噌蛋黄酱鸡块的做法

日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解1

步骤1

准备好食材。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解2

步骤2

葱切碎，放入碗中。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解3

步骤3

碗中加入味噌。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄酱。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解6

步骤6

鸡胸肉切小块。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解7

步骤7

鸡肉块中倒入料酒。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解8

步骤8

撒入适量盐。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解9

步骤9

拌匀后腌制10分钟。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解10

步骤10

鸡肉块上撒上低筋粉。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量色拉油。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解12

步骤12

锅中摆入鸡肉块。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解13

步骤13

盖上锅盖煎。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解14

步骤14

煎至鸡肉一面上色后，给鸡肉翻个面。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解15

步骤15

倒入原先拌好的味噌蛋黄酱。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解16

步骤16

盖上锅盖继续煎1分钟。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解17

步骤17

开盖，翻动一下，关火。
日式味噌蛋黄酱鸡块的做法图解18

步骤18

鸡肉口感嫩滑，真的很好吃！

日式味噌蛋黄酱鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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