香嫩酥脆的南瓜烙

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在潮汕这边，大家非常喜欢吃生蚝烙，韭菜烙，丝瓜烙等。外酥里嫩，非常好吃。 今天跟大家分享一款南瓜烙，南瓜是亲戚田里种的，纯天然食物，做成南瓜烙，清甜酥脆。
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南瓜烙的用料

南瓜丝 200克 盐 2克
十三香 1勺 蚝油 1勺
红薯粉 4汤勺

南瓜烙的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解1

步骤1

外酥里嫩的南瓜烙，全家都喜爱。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解2

步骤2

亲戚家的田地里南瓜大丰收，送了2个南瓜。 今天就用来做南瓜烙。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解3

步骤3

南瓜去皮，切一小块擦成丝， 加入盐1小勺，十三香1小勺，蚝油3克，酱油3克，红薯粉4汤勺。 带上手套抓匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解4

步骤4

平底锅热油，倒入南瓜丝压平，小火煎至定型。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解5

步骤5

再翻面煎另外一面。 全程小火慢煎，煎至两面金黄色即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解6

步骤6

非常简单的一盘南瓜烙。
#仙女们的私藏鲜法大PK#香嫩酥脆的南瓜烙的做法图解7

步骤7

简单又美味。快安然上吧。

南瓜烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载

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