家常黄金鸡蛋炒饭

精品 独家
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我做的是三人份的~一人一碗的量,如果特别爱吃的可以多加点料哦~ 我这主要是家里没有胡萝卜和洋葱了,不然会更丰富,哈哈哈!

家常黄金鸡蛋炒饭的用料

米饭 1碗 蛋黄 4个
葱花 一撮 2小勺
花椒粉 适量 姜粉 适量
黑芝麻 少许 食用油 少许

家常黄金鸡蛋炒饭的做法

家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

拿出隔夜米饭,将蛋黄和蛋清分开,蛋黄放入米饭上
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

把蛋黄和米饭搅拌均匀备用
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅内放少许油,小火,将鸡蛋清和切好的香肠丁放入锅内翻炒,两分钟,盛出备用
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅内再次放少许油,小火,倒入搅拌均匀的蛋黄米饭,翻炒两分钟,至米饭粒分明
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤5

放入盐、花椒粉、姜粉、炒好的鸡蛋清和香肠,翻炒均匀。
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤6

然后放入葱花和黑芝麻,再次翻炒均匀
家常黄金鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤7

出锅

家常黄金鸡蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭的时候要用小火,不然容易炒糊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-05

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