家庭版红烧肉

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小苗、π_π
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家庭版红烧肉的用料

五花肉 500g 红烧酱油 小半碗
冰糖 6g 料酒 8g
姜 10片 小葱把 一小把
八角 2颗 盐 适量
清水 适量 良姜 一块
桂皮 一块 香叶 3片
白芷 一块 生抽 3勺

家庭版红烧肉的做法

家庭版红烧肉的做法图解1

步骤1

准备带皮五花肉，切成块
家庭版红烧肉的做法图解2

步骤2

配料：姜，小葱，良姜，白芷，桂皮，香叶，八角
家庭版红烧肉的做法图解3

步骤3

水开放入五花肉、小葱 、姜、料酒
家庭版红烧肉的做法图解4

步骤4

水开撇去浮沫
家庭版红烧肉的做法图解5

步骤5

凉水把五花肉冲洗干净
家庭版红烧肉的做法图解6

步骤6

锅内加油，炒糖色
家庭版红烧肉的做法图解7

步骤7

放入五花肉翻炒，加入刚才准备好的材料
家庭版红烧肉的做法图解8

步骤8

放生抽，老抽上色，加入凉水，水开慢炖30分钟，大火收汁
家庭版红烧肉的做法图解9

步骤9

成品，完美！

家庭版红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 小苗、π_π 编写，未经授权不得转载

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