蒜蓉大虾

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伊万豆夫
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蒜蓉大虾的用料

大虾 2斤 蒜 400克
耗油 2勺 盐 2.5勺
味精 4勺 鸡汁 8克
糖 5勺 白胡椒 少许
白酒 5克 鸡精 4勺
番茄酱 30克 白醋 少许
猪油 150克 菜籽油 200克

蒜蓉大虾的做法

步骤1

虾剪头去虾线洗干净备用
蒜蓉大虾的做法图解2

步骤2

起锅下猪油 菜油调成混合油下生蒜末炒制下番茄酱耗油炒熟备用
蒜蓉大虾的做法图解3

步骤3

起锅烧油7成热 下龙虾炸制
蒜蓉大虾的做法图解4

步骤4

锅留底油少许下炒过的蒜蓉虾龙虾喷白酒 加啤酒一瓶半大火烧开加白醋少许汤汁浓稠换小火焖个3分钟
蒜蓉大虾的做法图解5

步骤5

汤汁差不多干的时候勾一个薄欠
蒜蓉大虾的做法图解6

步骤6

加葱油少许起锅装盘

蒜蓉大虾的烹饪技巧

1龙虾一定要剪头去虾线 尾巴上剪一刀容易入味 2不宜烧太久 肉容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 伊万豆夫 编写，未经授权不得转载

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