酸辣海带苗——清新刮油菜，拯救你的没胃口

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沙小囡

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最近的北方天气可谓是一秒入夏，看着天气预报上不断走高的气温，只觉着胃口也跟着直线下降，闷热的天气可真是减肥的好时机，原本最爱的红烧肉，热乎乎的汤面，一下子也没有那么有吸引力了。知道你们没胃口啦！别担心。热乎的不成，那咱们来吃点凉快的。今天就给大家献上一道刮脂去油，酸辣可口的，绝对可以一下子唤醒你的食欲呦，一起来看看吧。
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酸辣海带苗的用料

海带苗 200克	小葱 1根
蒜 3瓣	姜 1片
小米辣 2个	千岛源纯正茶油 20ml
味极鲜酱油 2勺	米醋 2勺
白糖 1小勺	白醋 1勺
白芝麻适量	盐、鸡精少量

酸辣海带苗的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

海带苗浸泡洗净。

步骤3

姜蒜切末，小米辣、小葱切圈。

步骤4

锅中宽水煮开，下入海带苗，加入1勺白醋，焯2-3分钟。

步骤5

捞出过凉开水后沥干备用。

步骤6

姜蒜末，小米辣、小葱圈，白芝麻放入小碗中。

步骤7

将千岛源纯正茶油趁热淋入碗中爆香调料。

步骤8

将千岛源纯正茶油趁热淋入碗中爆香调料。

步骤9

在调料中再加入2勺味极鲜酱油，2勺米醋，1小勺白糖，少量盐和鸡精搅拌均匀成料汁。

步骤10

把调好的料汁淋在焯好的海带苗上。

步骤11

拌匀后即可装盘上桌啦。

步骤12

酸辣脆爽的海带苗，好吃到停不下来。

酸辣海带苗的烹饪技巧

1、海带富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。 2、这里使用千岛源茶油，因为它单不饱和脂肪酸高达79.5%，可有效降低血脂，改善血液循环，预防心脑血管疾病，更符合人体的健康需求，更好的守护家人健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由沙小囡编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

沙小囡

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