肉丝炒蒜苔

精品
6.5万 浏览 1291 收藏
收藏
will121
will121 will121
＋ 关注

有菜有肉营养又美味！
参与活动: #助力高考营养餐#

肉丝炒蒜苔的用料

里脊肉 120克 蒜苔 300克
盐 适量 生抽 2勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
蒜瓣 4个 干辣椒 2个

肉丝炒蒜苔的做法

#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解1

步骤1

准备食材
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝加入生抽、料酒、拍扁的蒜瓣和少许淀粉抓拌均匀再加少许食用油拌匀锁住水分，这样肉丝吃起来会更嫩。
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解3

步骤3

蒜苔择洗干净，切成5厘米左右的段备用
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解4

步骤4

干辣椒洗净剪段备用
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解5

步骤5

锅里烧水加入少许食盐和食用油倒入蒜苔焯熟备用
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解6

步骤6

焯好的蒜苔捞出控干水分备用
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解7

步骤7

锅里倒入食用油烧至六成热，倒入腌制好的肉丝炒散开来，肉丝变色就可以盛出备用
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解8

步骤8

锅里留少许食用油倒入辣椒段炒香
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解9

步骤9

加入焯熟的蒜苔翻炒均匀加入少许食盐调味
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解10

步骤10

加入肉丝炒匀即可
#助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法图解11

步骤11

成品

肉丝炒蒜苔的烹饪技巧

蒜苔焯一下，再炒会更好吃哦，焯水的时候记得，加少许食盐和食用油，这样焯出来的蒜苔会更翠绿，卖相更好哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

肉丝炒蒜苔的其他做法更多

肉丝炒蒜苔的全部作品

上传我做的这道菜

肉丝炒蒜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #助力高考营养餐#肉丝炒蒜苔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活