(全网独家)台湾咖喱肉饼台湾月饼
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又到一年一度的高考季!此刻学子们奋笔疾书迎战中。作为家人,除了要给他们精神上的鼓舞打气,营养上也绝对不能含糊。一日三餐中,碳水,蛋白质,蔬果,三大营养素不可缺少。加餐也要考虑健康。可以补充碳水和蛋白质。比如这款台湾咖喱卤肉饼就非常合适,自己做的干净卫生,真材实料,而且味道还特别好!做出来的成品和台湾本土吃到的几乎一模一样(羞笑)。赶紧给辛苦考完试的学子们pick起来吧!祝大家都能考上心仪的学校!
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咖喱肉饼的做法
步骤1
1.脱皮绿豆洗两遍后泡水至少1小时 2.泡水后的绿豆倒掉水,放进电饭锅,倒入高于绿豆大概0.8cm高度的水,走一个煮饭程序。煮熟后用硅胶铲大致撵细(不用怎么撵,因为已经蛮细腻了,有带颗粒口感也可以,看个人喜好) 3.在绿豆泥中加入白糖(可部分代糖代替)和猪油 4.搅拌均匀步骤2
1.再将绿豆泥混合物倒入不粘平底锅(一定要好用的不粘平底锅哦,不然不好炒制) 2.炒至这个程度即可 3.再来准备酥皮,低粉和猪油混合至无干粉颗粒光滑的面团 4.再来准备油皮,加入味好美的咖喱粉,味道很纯正地道步骤3
1.酥皮和油皮都准备好了 2.酥皮油皮各平均分成10个 3.盖盖子或保鲜膜静置10分钟 4.此刻来准备需要炒肉糜的调味料。除了要炒用的食用油外,其余调味料称取好混合好。(如若是厨房老手,可以根据自家口味重与否,凭感觉添加剂量)咖喱肉饼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-06-09
©本菜谱的做法由 leamyzh 编写,未经授权不得转载
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