波士顿龙虾两吃

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波士顿龙虾肉质肥美、鲜嫩，今天用两吃来充分感受美味！一款蒜蓉粉丝龙虾，一份海鲜香芹粥，开动啦！
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

波士顿龙虾的用料

波士顿龙虾 1只 米粉/粉丝 适量
黄油 30克 柠檬蒸鱼豉油 3勺
料酒 3勺 糖 2克
蒜 10瓣 龙虾粥：
糯米 100克 香芹叶 适量
胡椒粉 半勺

波士顿龙虾的做法

#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解1

步骤1

到处爬的你啊～先来处理龙虾
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解2

步骤2

放到盆中充分刷洗干净
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解3

步骤3

尾端插入一根筷子，把尿排干净避免吃的时候有味道
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解4

步骤4

龙虾继续清水浸泡一会儿，接着准备食材，蒜切成蒜蓉，不要用工具去压，要切，更香一些
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解5

步骤5

黄油上锅中火融化出香味，放入三分之二的蒜蓉煸炒，留三分之一哈不要全部炒了
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解6

步骤6

炒完后倒入剩余生的三分之一蒜蓉中，加入柠檬蒸鱼豉油搅拌均匀
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解7

步骤7

接下来处理龙虾，鳌和钳按照关节部位剪开，头部取下来
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解8

步骤8

去掉腮，把虾脑先取下来，不要扔了！
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解9

步骤9

再把胃什么的去掉
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解10

步骤10

腿剪下来
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解11

步骤11

虾脑放回头部一起蒸，很好吃的
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解12

步骤12

身体根据节分为6等分，虾钳可以用菜刀拍裂一些，倒料酒腌制15分钟
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解13

步骤13

摆好
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解14

步骤14

粉丝浸泡后焯水半分钟，剪成段，铺在肉上面，倒蒜蓉，头部也灌一些料汁进去
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解15

步骤15

糯米浸泡一会儿熬粥，放一些小的关节
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解16

步骤16

蒸7-8分钟，蒸锅根据上汽开始算时间
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解17

步骤17

出锅
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解18

步骤18

撒葱花，浇热油激发香味
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解19

步骤19

太好吃啦！
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解20

步骤20

肉肥美
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解21

步骤21

熬好的粥放一些胡椒粉、海盐、香芹叶也出锅
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解22

步骤22

超大的肉
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解23

步骤23

根本停不下来
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解24

步骤24

太喜欢这个味道了
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃的做法图解25

步骤25

Get～

波士顿龙虾的烹饪技巧

蒸的时间不要长了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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