洋葱拌牛肉

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牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，可以养胃补虚，补脾益气，强筋壮骨，提高机体免疫力，增强抗病能力，适合青少年及病后的人、减肥人士食用。作为一个注重营养和家人健康的仙女，怎么会放过如此美味呢？！今天天气较热，就用太太乐的原味鲜酱油做个凉拌牛肉来吃，加了点洋葱和水芹，吃起来健康又放心。宝贝直夸我做的凉拌大黑牛特别好吃呢！
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洋葱拌牛肉的用料

卤牛肉 1块 洋葱 半个
水芹 3根 小葱 2根
大蒜 3瓣 食盐 适量
太太乐原味鲜 1勺 太太乐鲍汁蚝油 适量
香醋 1勺 油辣椒 1勺
花椒油 适量 芝麻油 适量

洋葱拌牛肉的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解1

步骤1

一块卤牛肉切成薄片。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解2

步骤2

半个洋葱清洗干净。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解3

步骤3

切成较细的丝。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解4

步骤4

两根小葱切葱花。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解5

步骤5

三瓣大蒜切碎。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解6

步骤6

三根水芹切成小段。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解7

步骤7

锅中烧水，加入芹菜和洋葱焯水1分钟。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解8

步骤8

捞出过冷水控干水分，放入碗底。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解9

步骤9

加入切好的卤牛肉，葱花，蒜沫。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解10

步骤10

加入适量食盐，蚝油，芝麻油和五香粉。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解11

步骤11

加入一勺原味鲜，一勺香醋。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解12

步骤12

调拌均匀即可。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解13

步骤13

准备一点油辣椒。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解14

步骤14

盛出宝贝要吃的，我们的加一勺油辣椒，适量花椒油。
#仙女们的私藏鲜法大PK#洋葱拌牛肉的做法图解15

步骤15

翻拌均匀即可。

洋葱拌牛肉的烹饪技巧

因为宝贝也要吃，我们就选用了比较软烂的卤牛肉，更好消化。洋葱也焯了水，这样吃起来甜甜的，不会辣。大家可以根据自己家的情况适当调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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