家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉

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珞熙哲
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女儿不爱吃的南瓜和最爱的牛肉结合 她妥协了 干饭人经不起美食的诱惑

孜然南瓜炒牛肉的用料

牛肉 80克 生抽 一勺
盐 适量 玉米油 适量
玉米淀粉 2克 洋葱 半个
孜然 5克 料酒 2克
南瓜 100克

孜然南瓜炒牛肉的做法

家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉横向切片。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解3

步骤3

南瓜洗净去皮切片，不要太厚。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解4

步骤4

红椒洋葱切好备用。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉加适量的盐，鸡精，胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，有条件的加半个鸡蛋清（我没加）。搅拌均匀后加少许食用油，腌15分钟。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解6

步骤6

起锅烧油，将腌好的牛肉倒入锅中。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解7

步骤7

翻炒至变色后盛起来。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解8

步骤8

锅中再加油，加入红椒洋葱爆香后加入南瓜煸炒。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解9

步骤9

南瓜断生后加入牛肉继续翻炒，加适量盐，撒上孜然翻炒均匀。
家常减脂菜之孜然南瓜炒牛肉的做法图解10

步骤10

装盘，打包带走。

孜然南瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 珞熙哲 编写，未经授权不得转载

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