泡凤爪（无骨）

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年轻时的最爱，夏天的下饭菜。

泡凤爪（无骨）的用料

无骨鸡爪 1斤 青笋 半根
姜 1小块 盐 2茶匙
糖 2茶匙 鲜柠檬 3片
料酒 2勺 花椒 5粒
甜椒 1个 小米辣，二荆条 各1根

泡凤爪（无骨）的做法

泡凤爪（无骨）的做法图解1

步骤1

鸡爪煮熟放冷开水过一道
泡凤爪（无骨）的做法图解2

步骤2

凉开水倒掉，把泡菜水，食材和调料倒入鸡爪即可。青笋半小时就可以了，可吃之前放，冰箱冷藏更好吃。
泡凤爪（无骨）的做法图解3

步骤3

半小时后可以吃了，味道非常棒！

泡凤爪（无骨）的烹饪技巧

鸡爪不能煮久，太软无嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载

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