莲藕墨鱼排骨汤

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夏季湿热，烫点汤解解暑。

莲藕墨鱼排骨汤的用料

清水 800g 排骨 200g
盐 3g 墨鱼 2个
莲藕 1节 小葱
生姜 一块 豆腐 100g

莲藕墨鱼排骨汤的做法

莲藕墨鱼排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，去沫焯水
莲藕墨鱼排骨汤的做法图解2

步骤2

干墨鱼提前泡好
莲藕墨鱼排骨汤的做法图解3

步骤3

撕去黑色皮和眼睛，留骨和墨鱼切块
莲藕墨鱼排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨加花椒，老姜，大火烧开
莲藕墨鱼排骨汤的做法图解5

步骤5

加莲藕，豆腐煲汤0.5小时，配两个时令蔬菜，凉拌马齿苋+蒜蓉南瓜尖。

莲藕墨鱼排骨汤的烹饪技巧

墨鱼本来有咸味，少加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 吃货的小嘴 编写，未经授权不得转载

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