火腿芝士乳酪卷

精品 独家
5600 浏览 38 收藏
收藏
在睡一夏
在睡一夏
＋ 关注

这个面包里加了芝士片，烤出来就跟爆浆似的，看着胃口大大的有。不过咸口面包还是得搭配牛奶一起，用来做早餐真是满满的罪恶感。

火腿芝士乳酪卷的用料

高筋面粉200克 盐2克 酵母2克 冰水80克 鸡蛋1个 糖15克 黄油15克 芝士片5片 火腿片5片

火腿芝士乳酪卷的做法

火腿芝士乳酪卷的做法图解1

步骤1

工具：beko倍科厨师机k6
火腿芝士乳酪卷的做法图解2

步骤2

将除黄油外所有的面团材料放进厨师机，2档揉出粗膜，加入软化的黄油，1-3档将面团慢慢揉光滑，能拉出薄膜最佳。
火腿芝士乳酪卷的做法图解3

步骤3

发酵到2倍大后将面团取出排气，平均分割5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。 15分钟后把面团擀开，翻面，压薄底边，火腿片和芝士片如图所示铺在面团上，从上至下卷起来，收口向下。 用刀从中间切开，不要切断，把切面翻过来朝上。烤箱里35°发酵40分钟。
火腿芝士乳酪卷的做法图解4

步骤4

在面团表面均匀的刷一层全蛋液，放进预热好的烤箱中170°烤15分钟。
火腿芝士乳酪卷的做法图解5

步骤5

烤的时候还能看到芝士流出来，让人食欲大增吖~

火腿芝士乳酪卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

火腿芝士乳酪卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 火腿芝士乳酪卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 火腿芝士乳酪卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活