夏至～麻酱拌面

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今天夏至，不吃晚饭的我给家人们做了美味的麻酱拌面

麻酱拌面的用料

市场手擀面条 250克 胡萝卜 半根
黄瓜 2根 火腿肠 适量
大蒜 适量 酱油 1勺
葱 1勺 麻酱 适量
花椒 适量 青豆 适量
蒜 4瓣

麻酱拌面的做法

夏至～麻酱拌面的做法图解1

步骤1

自家菜地的带泥黄瓜一根，洗净切丝
夏至～麻酱拌面的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝焯水
夏至～麻酱拌面的做法图解3

步骤3

煮好的青豆剥好
夏至～麻酱拌面的做法图解4

步骤4

小火炸香葱至焦黄，将葱捞出
夏至～麻酱拌面的做法图解5

步骤5

小碗取适量生抽，将葱油浇上
夏至～麻酱拌面的做法图解6

步骤6

黑芝麻酱放生抽.醋.盐和一点白糖，分几次倒入凉白开搅拌至粘稠合适。喜欢的还可以加蒜汁。
夏至～麻酱拌面的做法图解7

步骤7

大锅煮面，放入凉水中过两遍
夏至～麻酱拌面的做法图解8

步骤8

开吃，最后是盆干碗净

麻酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 糖糖童鞋学烹饪 编写，未经授权不得转载

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