夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋

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涵妞妞的憨憨麻
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夏天天气炎热，容易中暑发热，苦瓜具有清热解毒、滋肝明目的功效， 偶尔吃点清热解毒的食物，让身体排排毒。

苦瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 苦瓜 一根
盐 1小勺 大蒜末 少许

苦瓜炒鸡蛋的做法

夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜焯水、鸡蛋打碗里搅拌均匀备用
夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液翻炒
夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟后加入苦瓜，加入大蒜末一起翻炒
夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

一起炒均匀后加入少许盐调味
夏天必须吃的一道菜：苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

好吃的苦瓜炒蛋就做好了

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 涵妞妞的憨憨麻 编写，未经授权不得转载

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