苦瓜黄豆排骨汤

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苦瓜黄豆排骨汤味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，风味独特。 喜欢的小伙伴们一定要试试呀！

苦瓜黄豆排骨汤的用料

苦瓜 500g 黄豆 两把
排骨 250g 盐 适量

苦瓜黄豆排骨汤的做法

苦瓜黄豆排骨汤的做法图解1

步骤1

锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，去瓜蒂、去瓤，切成块。
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解3

步骤3

取出提前泡好水的黄豆。将所备食材倒入高压锅中，倒入清水，没过食材即可。
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解4

步骤4

盖上高压锅，大火煮10分钟后转小火10分钟，最后加入适量盐调味。
苦瓜黄豆排骨汤的做法图解5

步骤5

消暑开胃，清肝明目的苦瓜汤做好啦。

苦瓜黄豆排骨汤的烹饪技巧

苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 南塘妈妈 编写，未经授权不得转载

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