鲜虾披萨

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披萨是一种源于意大利的食品，它以浓郁的奶香，丰富的馅料深得人们的喜欢， 分享家常版披萨的做法，食材都很普通，但味道和营养都不错。
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鲜虾披萨的用料

高粉 150克 白糖 2克
酵母 2克 水 98克
盐 1克 橄榄油 20克
大虾 10只 胡萝卜 半根
青椒 1个 玉米粒 25克
青豆 25克 蕃茄酱 适量
马苏里拉芝士 适量克

鲜虾披萨的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解2

步骤2

酵母放温水中融化，披萨饼的材料放一起拌匀后加入酵母水，搅成絮状后揉成光滑的面团，放温暖处发酵。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮后擦成丝，青椒去籽洗净切成丝，玉米粒和青豆冲洗后放锅中焯熟。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解4

步骤4

大明虾去头，去壳，去虾线后加少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气后擀成四周稍薄中间厚的圆面片，放入9寸的披萨烤盘中，四周把面片翻起一点，然后用叉子在面片上扎些小洞，防止烤的时候饼皮豉起来。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解6

步骤6

先在底部刷一片番茄酱，然后铺上芝士碎。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解7

步骤7

再分别把准备好的配菜放在上面，最后再铺芝士。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层，上下火，200度15分钟左右烤至表面芝士微黄就可以了。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解9

步骤9

稍晾凉后切块就能吃了。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#鲜虾披萨的做法图解10

步骤10

烤好的披萨奶香浓郁，外面的饼皮又香又松软，上面的馅料鲜美好吃还带着长长拉丝，吃上一块真的好满足的。

鲜虾披萨的烹饪技巧

水的用量要根据面粉的吸水性调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载

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