香辣肉丝苤蓝菜

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唯(^ω^)美
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爸爸去早市溜达看到有苤蓝菜了，就买了一颗回来，准备做个小炒，开胃下饭又下酒～～

香辣肉丝苤蓝菜的用料

里脊肉 一块 干辣椒丝 一把
料酒 5-10滴 生抽和老抽 适量
盐和鸡精 适量 苤蓝菜 1颗
十三香 1勺

香辣肉丝苤蓝菜的做法

香辣肉丝苤蓝菜的做法图解1

步骤1

将材料准备齐全
香辣肉丝苤蓝菜的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，苤蓝菜切丝，蒜切末
香辣肉丝苤蓝菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，小火加入干辣椒段煸炒出香味儿，然后加入肉丝煸炒，炒至变色后加入酱油
香辣肉丝苤蓝菜的做法图解4

步骤4

稍微加一点醋（不喜欢醋味儿可不加）
香辣肉丝苤蓝菜的做法图解5

步骤5

随后加入苤蓝菜丝翻炒
香辣肉丝苤蓝菜的做法图解6

步骤6

炒制微软后即可出锅食用，苤蓝菜容易入味儿，少放盐。

香辣肉丝苤蓝菜的烹饪技巧

注意：这个菜属于快手菜，苤蓝菜易入味儿，切记少放盐，因为酱油有咸淡口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 唯(^ω^)美 编写，未经授权不得转载

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