咖喱鸡块盖浇饭

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咖喱鸡块盖浇饭的用料

鸡胸肉 200g 土豆 1个
洋葱 1个 胡萝卜 半根
盐 适量 咖喱 半瓶
料酒 1勺 姜 3片
淀粉 2勺 米饭 1碗

咖喱鸡块盖浇饭的做法

咖喱鸡块盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成手指肚大小
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解2

步骤2

加姜片，料酒，淀粉抓匀腌20分钟
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解3

步骤3

土豆，胡萝卜，洋葱切成和鸡胸肉大小差不多的块状
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解4

步骤4

炒锅放少许油，把鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解5

步骤5

再放点油，把洋葱放进去翻炒一分钟，加半袋咖喱酱翻炒片刻
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解6

步骤6

再把土豆，胡萝卜和鸡胸肉放进去翻炒上色
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解7

步骤7

加与食材齐平的热水，烧开后转小火炖20分钟
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解8

步骤8

快炖好的时候放一把青碗豆，翻炒片刻即可出锅
咖喱鸡块盖浇饭的做法图解9

步骤9

盘子里盛一碗米饭，把咖喱鸡块浇上去拌匀。

咖喱鸡块盖浇饭的烹饪技巧

1、可以用鸡腿肉代替鸡胸肉，吃起来更嫩 2、炖的时候要留一些汤汁，拌米饭才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 暴躁老太婆 编写，未经授权不得转载

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