牛肉炒清水竹笋

牛肉炒清水竹笋

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家常的可口的 牛肉烧清水竹笋 ~闺蜜从家乡带来的清水笋，一直冷冻贮存着，配上牛腩，因为带点肥肉烧出的笋更香…… 今天的天气太凉爽啦，连做饭的心情都美美哒
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牛肉炒清水竹笋的用料

牛肉 100g 清水竹笋 适量
香菇 5、6朵 葱姜蒜、泰椒 适量
淀粉水 适量

牛肉炒清水竹笋的做法

#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解1

步骤1

处理食材：清水笋切段，牛腩切厚片
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切段、切片，泰椒切段，香菇切片
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解3

步骤3

牛肉片中放入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解4

步骤4

抓拌均匀腌15分钟
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入牛肉片
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解6

步骤6

轻轻滑散
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解7

步骤7

炒好盛出备用
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解8

步骤8

锅内余油放入葱和蒜煸炒出香味儿
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解9

步骤9

放入清水笋翻炒均匀
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解10

步骤10

加入适量水
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解11

步骤11

放入胡椒粉
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解12

步骤12

放入生抽
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解13

步骤13

放入牛肉片翻炒均匀，煮5分钟时间
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解14

步骤14

放入盐
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解15

步骤15

放入泰椒
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解16

步骤16

放入淀粉水
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解17

步骤17

边翻炒边大火收汁
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解18

步骤18

盛入喜欢的盛器中就好啦
#米饭最强CP#牛肉炒清水竹笋的做法图解19

步骤19

配上二米饭，真下饭呀

牛肉炒清水竹笋的烹饪技巧

1.牛肉腌制时要认真，还有炒的时候中、大火，不宜时间长，时间长了嚼不烂 2.放泰椒增味又增色，不喜辣可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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