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厚蛋三明治的做法
步骤1
准备好要用的食材，开始制作啦。
步骤2
将2枚鸡蛋磕入大碗中。
步骤3
在鸡蛋中加入适量的食用盐。
步骤4
再倒入10克左右的纯牛奶，用筷子搅打均匀。
步骤5
1平底锅中火预热，倒入适量的橄榄油。 2待油温温热后转小火，倒入刚刚搅拌好的鸡蛋液，待蛋液微微凝固后，用筷子轻轻搅散，然后等待到鸡蛋8分熟后关火。 3用锅子的余温继续加热鸡蛋，可以让鸡蛋吃起来更加嫩滑，最后盛出备用。
步骤6
取一个大吐司，用吐司刀从中间轻轻切下去，切到2/3即可（注意，千万不要切断）。
步骤7
平底锅开中小火预热，倒入适量的橄榄油。
步骤8
放入切好的吐司，每面煎十几秒，让其表面呈现金黄酥脆后取出。
步骤9
将煎好的吐司放入纸盒中，在吐司切口初加入一片芝士片。
步骤10
再拿出刚刚做好的滑蛋。
步骤11
用勺子将滑蛋放入吐司中。
步骤12
取适量的蛋黄酱和番茄酱，将其装入裱花袋中。
步骤13
依次挤上蛋黄酱和番茄酱。
步骤14
最后撒上烘干的欧芹叶点缀下即可。
步骤15
配上一杯美味的牛奶，今天也是元气满满的一天厚蛋三明治的烹饪技巧
1.吐司可以选择北海道吐司～云朵吐司～生吐司～等，口感香甜可口。
2.在做滑蛋的过程中一定要全程小火，煎至凝固即可，不用全熟。
3.将吐司切下再煎，防止之后切过于烫手。
4.可以用黄油来代替橄榄油煎吐司，可以更加香脆。
5.可以按照个人口味加入培根，玉米粒，香肠，牛肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-07-11
©本菜谱的做法由 静听落雨417 编写，未经授权不得转载
静听落雨417
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