不加肉也能吃三大碗的葱油拌面

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葱油拌面的用料

面条 100克 老抽 1勺
生抽 1.5勺 白糖 0.5勺
香葱 3根 水 0.5勺

葱油拌面的做法

不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解1

步骤1

平底锅开小火 放3勺油
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解2

步骤2

油温5成热 加入葱白
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解3

步骤3

等1分钟加入葱绿 搅拌均匀
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解4

步骤4

关火等油温变凉 加入提前调好的酱汁: 生抽 1.5勺 老抽 1勺 糖 0.5勺 水 1勺
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀至冒泡
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解6

步骤6

加入提前煮好的面条搅拌均匀 （注意面条要过冰水）
不加肉也能吃三大碗的葱油拌面的做法图解7

步骤7

装盘 开吃啦

葱油拌面的烹饪技巧

酱汁加之前注意油温一定要低 面条记得煮过之后过冰水 再捞出放入锅中与酱汁搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 中华田园音 编写，未经授权不得转载

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