不放一滴油的薯片鸡翅

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非常简单，又非常好吃，不放一滴油，还非常健康。 总之非常值得一试！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

薯片鸡翅的用料

鸡翅 8个 生抽 2勺
蚝油 1勺 孜然粉 1勺
鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量
蒜末 适量 薯片 1包

薯片鸡翅的做法

不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净擦干水分，两面改刀加适量蒜蓉（适量是根据你喜欢蒜的程度而定，从完全不加到放很多都可以）
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解2

步骤2

加两勺生抽或者味极鲜。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解3

步骤3

加一勺蚝油。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解4

步骤4

这一步很重要，前面全是底味，这一步决定风味。 喜欢吃辣，加胡椒粉。 喜欢烧烤味，加孜然粉。 喜欢原味炸鸡就加少量盐。 （我这里加的是孜然粉，其他的也可以，都好吃。也可以加五香粉或者十三香，看你喜欢）
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解5

步骤5

将辛香料和鸡翅拌匀，腌制两小时以上。（可以用保鲜膜封起来或者装进保鲜袋，放冰箱可以过夜。）
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解6

步骤6

腌好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉，裹好以后抖一抖，抖散多余的淀粉。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解7

步骤7

打一个鸡蛋，粘好粉的鸡翅均匀裹上蛋液。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解8

步骤8

一包薯片压碎捏碎，均匀裹上薯片碎。（薯片就选你喜欢的牌子和口味）
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解9

步骤9

所有鸡翅按照上述方法全部处理一遍。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解10

步骤10

烤箱上下火180度25分钟。
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解11

步骤11

叮！烤好了！
不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#的做法图解12

步骤12

装盘上桌，开始大快朵颐。

薯片鸡翅的烹饪技巧

腌制的时间要够，粉要抖一抖，薯片推荐乐事烧烤味和原味，还有天使土豆片（椒麻味）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 雷老虎半夜开冰箱 编写，未经授权不得转载

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