鲜美蚝油香菇滑蛋

鲜美蚝油香菇滑蛋

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Q.C.E
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开胃鲜美的香菇滑蛋来一份。喜欢吃各种菌类食物，特别是香菇，脆嫩清鲜，口感特别好，和鸡蛋搭配很完美。早上来一份营养满满。
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

香菇滑蛋的用料

新鲜香菇 5-6只 鸡蛋 2个
香葱 2根 蚝油 1茶匙
蒜末 1茶匙 味极鲜 1茶勺
水 3茶勺 味淋 1汤匙

香菇滑蛋的做法

#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解1

步骤1

两颗鸡蛋加一汤匙味淋搅拌均匀备用
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解2

步骤2

蘑菇切片切块随意
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解3

步骤3

香葱切末，蒜切末
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油，我用的橄榄油
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，慢慢滑散炒8分熟，称出备用
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解6

步骤6

锅内再加点橄榄油，爆香蒜末
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解7

步骤7

倒入香菇翻炒，再加入蚝油味极鲜调味
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解8

步骤8

再加点水炒至蘑菇微软
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋拌匀
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解10

步骤10

出锅前撒上葱花
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解11

步骤11

出锅装盘
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解12

步骤12

味道超级好，两个字鲜美
#夏日开胃餐#鲜美蚝油香菇滑蛋的做法图解13

步骤13

赶紧做一道吃起来

香菇滑蛋的烹饪技巧

鸡蛋不要炒老了，七八分熟称出。加入大量葱花更好吃鸡蛋加了点味淋不发腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-16

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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