孜然牛肉粒

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鱼儿妈kiki
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在家也能做火爆大排档的孜然牛肉粒 这个孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持还有芝麻的香气，真的是百吃不厌，我们家分分钟就光盘的菜！可以偷懒用肉串代替真的太方便，连切肉都省了，方便简单，味道绝对不输饭店，夏天里搭配个小酒，简直完美 材料 | 牛肉（可用肉串代替） | 大蒜 | 孜然粉 | 烧烤粉 | 淀粉 |食用油 | 白芝麻 | 蛋清 | 生抽 | 蚝油
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

孜然牛肉粒的用料

牛肉 250g 蒜 适量
白芝麻 适量 孜然烧烤料 两勺
腌肉调料 生抽 1勺
食用油 1勺 淀粉 1勺
蛋清 勺 孜然粉 一勺
蚝油 半勺

孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备好牛肉洗净切块，我为了方便用的肉串
孜然牛肉粒的做法图解2

步骤2

加入腌肉料盐半小时
孜然牛肉粒的做法图解3

步骤3

锅中热油放入牛肉炒至变色
孜然牛肉粒的做法图解4

步骤4

牛肉变色后放入大蒜继续翻炒至大蒜变色，倒出控油
孜然牛肉粒的做法图解5

步骤5

另起锅放入牛肉和大蒜，加烧烤料，孜然，白芝麻翻炒至肉粒微焦变干即可出锅
孜然牛肉粒的做法图解6

步骤6

开动啦
孜然牛肉粒的做法图解7

步骤7

超美味

孜然牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-18

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 伊可新

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