百香果壳果冻

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天气炎热，用百香果和果壳做个果冻吧，解暑又清凉

百香果壳果冻的用料

百香果 一个 冰糖 5克
白凉粉 5克 清水 125毫升
小青柠或蓝莓等 几个

百香果壳果冻的做法

百香果壳果冻的做法图解1

步骤1

准备食材，百香果洗净待用
百香果壳果冻的做法图解2

步骤2

白凉粉、冰糖和清水按照1:1:25即可做成果冻，先将冰糖放锅里加水大火煮化，然后倒入白凉粉边煮边搅拌均匀，煮沸熄火。
百香果壳果冻的做法图解3

步骤3

将百香果切开，里面装上百香果肉、青柠或蓝莓等水果，再倒入煮好的白凉粉液
百香果壳果冻的做法图解4

步骤4

常温下凝结后再放冰箱冷藏半小时后就可以吃啦

百香果壳果冻的烹饪技巧

白凉粉、冰糖和水的比例要按照1:1:25来准备；也可用模具做加入其它水果如红心火龙果、黄桃丁等；还可以趁还没凝固加入薄荷粉做成薄荷果冻，味道都很赞哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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