榨菜香菇肉丝

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榨菜香菇肉丝的用料

猪肉 180克 榨菜 200克
香菇 4朵 葱 4根
料酒 1勺 生抽 1勺

榨菜香菇肉丝的做法

#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解1

步骤1

食材和调料。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解2

步骤2

小葱和鲜香菇洗净，葱切成小段，葱白和葱叶分开，鲜香菇切成条状。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解3

步骤3

榨菜用清水洗一遍，然后沥干水分（清洗榨菜是为了去除一部分盐分，减少咸味）。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解4

步骤4

猪肉切成长条状。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解5

步骤5

炒锅烧至温热，放入葱白煸出香味。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解6

步骤6

放入切好的猪肉，翻炒至变色。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解7

步骤7

加入1勺料酒。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解8

步骤8

再加入1勺生抽翻炒均匀。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解9

步骤9

把榨菜和生香菇倒入炒锅，翻炒至香菇变软（喜欢吃辣的可放些辣椒）。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解10

步骤10

最后倒入葱叶翻炒均匀即可出锅。
#我为奥运出食力#榨菜香菇肉丝的做法图解11

步骤11

咸鲜下饭的榨菜香菇肉丝！

榨菜香菇肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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