四川老腊肉炒青椒

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最近疫情又严重了，减少在外面吃饭的机会。 想起冰箱还有老腊肉，这道菜快手又下饭。

四川老腊肉炒青椒的用料

【主料】 老腊肉 1坨
螺丝青椒 6个 【辅料】
花椒 适量 仔姜 1小块
【调料】 食盐 少许
白糖 少许

四川老腊肉炒青椒的做法

四川老腊肉炒青椒的做法图解1

步骤1

煮熟的老腊肉切片，螺丝青椒切斜刀，仔姜切片。
四川老腊肉炒青椒的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入老腊肉煸出油脂。
四川老腊肉炒青椒的做法图解3

步骤3

放花椒、仔姜片，炒出香味。
四川老腊肉炒青椒的做法图解4

步骤4

加入青椒炒断生后，加少许食盐、白糖。

四川老腊肉炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-30

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载

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