丰富餐桌味之黄金小米肉丸子

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丰富餐桌味之黄金小米肉丸子： 小米虽小，营养可不少！小米除了煲粥煮饭，还可以做成小米肉丸子。金黄的小米，包裹着鲜嫩的肉丸子，一口咬下去，还带有小米的香气，好吃好看又营养！专治我家两个不爱吃小米粥的小屁娃！

小米肉丸子的用料

小米 50g 猪肉 150g
胡萝卜 1/4根 马蹄 4个
生抽 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1小勺 番茄 1个
香菜 1根 花生油 15克

小米肉丸子的做法

丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解1

步骤1

小米清洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干水份备用。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解2

步骤2

准备猪肉、胡萝卜、马蹄。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解3

步骤3

猪肉剁馅，胡萝卜马蹄剁成小粒。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解4

步骤4

胡萝卜马蹄肉馅里面，加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉和适量花生油，顺着一个方向，搅打上劲。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解5

步骤5

取适量肉沫，团成肉丸子，在小米上滚一圈，均匀的粘上小米。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解6

步骤6

锅里水开后，把小米肉丸子放进去，中大火蒸15分钟左右（时间视肉丸子大小而定）。
丰富餐桌味之黄金小米肉丸子的做法图解7

步骤7

把一个番茄削皮，卷成一朵玫瑰花放在中间，再放上胡萝卜片和香菜叶子装饰。

小米肉丸子的烹饪技巧

好看营养美味又健康的黄金小米肉丸子，大家赶紧get起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 快乐wen**e 编写，未经授权不得转载

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