肉沫豆芽炒河粉

独家
3110 浏览 18 收藏
收藏
可爱的小鲨鲨
可爱的小鲨鲨
＋ 关注

这是以前上初中的时候经常吃的，现在上高中了，也没有人给自己做饭了，这是我父亲已经给我做的时候我在旁边看学会的第一道菜，味道的话，就是家吧。

肉沫豆芽炒河粉的用料

河粉 1斤 黄豆芽 100克
食用油 适量 老抽 适量
耗油 1勺左右 黄豆酱 1勺
解冻好的肉末 200g 鸡精 1勺

肉沫豆芽炒河粉的做法

肉沫豆芽炒河粉的做法图解1

步骤1

准备一些大蒜，拍碎切末。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解2

步骤2

再将黄豆芽洗干净，切去根须，我处理的可能不是很干净
肉沫豆芽炒河粉的做法图解3

步骤3

热锅凉油
肉沫豆芽炒河粉的做法图解4

步骤4

下入蒜末，大火炒出香味，再下入提前解冻好的肉沫，继续翻炒。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解5

步骤5

等到肉沫全部变色之后，下入黄豆芽翻炒。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解6

步骤6

等到豆芽微微变焉的时候加入鸡精，蚝油，黄豆酱，老抽，继续翻炒。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解7

步骤7

最后下入河粉，继续翻炒。晚下河粉是不希望河粉太咸，和咸咸的带着酱香的豆芽和肉沫一起吃真好，不会觉得很腻。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解8

步骤8

等到全部上色的时候盖上盖子，中火焖2分钟，起锅装碗。
肉沫豆芽炒河粉的做法图解9

步骤9

大功告成。

肉沫豆芽炒河粉的烹饪技巧

这是非常简单的家常做法，可以根据自己的喜好调整蚝油的用量，因为本身老抽就有咸味。肉沫一定要解冻好再下锅，最好先弄散再下锅，不让下锅外面熟了里面还是生的，聚在一起不好分开。生活嘛，就应该如此平常，希望您能喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 可爱的小鲨鲨 编写，未经授权不得转载

肉沫豆芽炒河粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉沫豆芽炒河粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫豆芽炒河粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 肉沫豆芽炒河粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活