想喝饮品还得养生｜奶冻咖啡冻做起来

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小俗大人

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想喝冷饮、想吃果冻，但，还要健康一点~ 不要冰的、不要多糖，嗐，要求还不少…… 不管！依然要安排✅ 煮两锅“甜凉粉”，倒上无添加的椰子气泡水或者就纯牛奶，能健康快乐的润燥饮品真的可以有！
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

奶冻的用料

水（咖啡冻用） 250克	白凉粉（咖啡冻用） 10克
冻干咖啡粉（咖啡冻用）适量（看自己口味调整）	白砂糖（咖啡冻用）可加可不加（我没有加）
牛奶（奶冻用） 250克	白凉粉（奶冻用） 10克

奶冻的做法

步骤1

白凉粉10克称两份出来备用：一份做咖啡冻用，一份做奶冻用。

步骤2

250克饮用水+10克白凉粉+咖啡粉（浓度按照自己喜欢的来，差不多就是美式那种浓度就可以），放锅子里煮，边煮边搅拌混合均匀。

步骤3

煮开就可以关火了。

步骤4

倒进一个宽敞一点的容器里，盖上保鲜膜。

步骤5

同样的方法，牛奶250克+白凉粉10克，边煮边搅拌，煮开关火倒进容器，盖保鲜膜。

步骤6

放进冰箱，冷藏！（忽略我视频里面抽屉上写着的“冷冻”哈哈哈那是个母婴冰箱，但我调成冷藏功能用了）等液体凉下来凝固住就可以直接吃了。容器越宽，凉得越快。

步骤7

拿把勺子把冻冻们挖碎一点，然后就可以随意组合啦~

步骤8

我做了两杯，一杯是倒了纯牛奶，一杯倒了椰子气泡水，味道都很搭，给你们参考呀~

奶冻的烹饪技巧

1、咖啡粉我用的是冻干咖啡粉，现在市面上很常见的，还原咖啡的香气比较好，强烈推荐。其实也可以用咖啡液体，比如直接拿一杯美式，那也ok啦。 2、白糖我没有放，平时喝咖啡也不放糖习惯了。但我们家模特表示咖啡冻哭哈哈哈他喜欢要加点糖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

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分类：伊可新

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