一品鲜蒜蓉秋葵

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酱淋秋葵的用料

秋葵 400克 蒜 4瓣
小米椒 1个 东古一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 凉白开水 20毫升
植物油 30克 盐 4克

酱淋秋葵的做法

一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

将秋葵清洗干净切掉蒂部备用。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

将蒜米剥去外皮，清洗干净小米椒切成小段、蒜米用压蒜器压碎备用。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

小奶锅中倒入植物油烧热至有小气泡要冒烟的成度。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

然后快速的淋入蒜泥中快速搅拌均匀晾凉备用。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

最后在蒜泥碗里加入1勺东古一品鲜酱油、1勺蚝油、1勺凉开水后搅拌均匀即可。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量清水煮沸后加入1勺盐、少许植物油。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

将洗净的秋葵倒入锅中煮开焯烫一下约40秒左右捞出。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解8

步骤8

摆盘。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解9

步骤9

淋上调好的一品鲜酱汁即可食用。
一品鲜蒜蓉秋葵的做法图解10

步骤10

充满鲜味的酱汁和蚝油搭配一起简直绝绝子了。

酱淋秋葵的烹饪技巧

1:秋葵焯水时间不宜过长否则会裂开变软口感就不好了。 2:一品鲜与蚝油混合是绝配，淋酱的灵魂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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