炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街

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小朋友都会喜欢吃炸鸡，每隔一段时间不吃感觉她走到炸鸡店门口走不动过了。 炸鸡的裹粉材料有蒜粉这个太重要了，炸出来能闻到
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炸鸡腿的用料

腌制：鸡腿 10只 东古酱油 5g
料酒 5g 炸鸡裹粉：淀粉 60g
盐 4g 低粉 140g
蒜粉 3.5g 泡打粉 3g
胡椒粉 2g 食用油 500g

炸鸡腿的做法

#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解1

步骤1

鸡腿洗好好后放入食品袋，在肉多的地方各一刀这样方便入味。
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解2

步骤2

加入料酒、酱油搓匀，室温放置15分钟，
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解3

步骤3

加入提前配好的炸鸡裹粉
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解4

步骤4

搓匀
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解5

步骤5

炒锅入油，烧热至表面起泡
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解6

步骤6

加入搓好的鸡腿
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解7

步骤7

多放几个一起炸，炸至两面金黄出锅
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解8

步骤8

炸好的鸡腿，有个小姑娘闻着味道已经过来了，迫不及待的先啃一个
#不容错过的鲜美滋味#炸鸡腿 ～甩出外面的好几条街的做法图解9

步骤9

吃炸鸡喝啤酒吧

炸鸡腿的烹饪技巧

炸鸡的油可以用玉米油或者调和油，这样炸出来的鸡腿不会颜色过深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-07

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 下酒菜 锅具

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