凉拌手撕鸡

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是小马吖
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特别香，嘎嘎好吃而且特别简单

凉拌手撕鸡的用料

鸡胸肉 两块 姜 一块
料酒 适量 香菜 3根
白糖 适量 盐 适量
辣椒面 两勺 热油 适量
蒜 适量 蚝油 适量
小葱 根 熟芝麻 适量
麻油 1勺

凉拌手撕鸡的做法

凉拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

冷水下锅加入葱段、姜、料酒煮熟，放入凉水洗干净撕成条状备用
凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

葱、香菜切段备用
凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

碗中放入辣椒面，熟芝麻，蒜，葱备用
凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入准备好的碗中，加入一勺蚝油，两勺白糖，一勺盐，一点麻油搅拌均匀即可
凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

丝好的鸡肉加入葱和香菜还有调好的酱料抓拌均匀即可开吃

凉拌手撕鸡的烹饪技巧

两块鸡胸肉大概适合2-3人吃大家可以看一下自己家的量来做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 是小马吖 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 川菜 拌 下酒菜 凉菜

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