牛肉丸

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牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。多吃牛肉可以有效的增强免疫力，并且可以增强身体的抗病能力。
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牛肉丸的用料

牛肉 250g 料酒 5g
姜 10g 生抽 10g
盐 3g 胡椒粉 3g
香菜 2根 水 150g

牛肉丸的做法

#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解1

步骤1

原料
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解2

步骤2

将原料放入破壁机
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解3

步骤3

破壁机启动
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解4

步骤4

多转一会肉质更加细腻
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解5

步骤5

搅好的肉馅
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解6

步骤6

锅内烧开水，用勺子挖着搅好的肉泥放入锅内
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解7

步骤7

开锅后煮5分钟
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解8

步骤8

出锅后撒香菜
#巨下饭的家常菜#牛肉丸的做法图解9

步骤9

Q弹的牛肉丸

牛肉丸的烹饪技巧

破壁机搅拌牛肉要加入水，肉质会更加Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜

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