养胃小米海参粥

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小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。秋冬马上就要来了，在这个疫情高发的时候，经常给家人做点增强抵抗力的食物吧。

小米海参粥的用料

海参 3根	小米 80克
水 900克	盐少许
白胡椒粉少许	小葱少许
牡蛎酱油 3勺

小米海参粥的做法

步骤1

准备好食材，淡干海参提前泡发好。

步骤2

小米淘洗干净，用漏勺控干水分。

步骤3

不粘锅烧热，倒入小米翻炒，小火大约炒5分钟，千万别嘲糊。小米性偏寒凉，炒熟了就变成温性了，可以补益脾胃。

步骤4

把炒好的小米放入电饭煲，加入900克清水

步骤5

加入2勺六月鲜轻12牡蛎酱油，用煮粥模式，一小时三十分钟。

步骤6

两个海参切段

步骤7

熬到还剩十五分钟的时候放入海参。

步骤8

时间到，小米粥已经熬的粘稠，最后加入葱花。

步骤9

再加少许白胡椒粉，搅匀。

步骤10

盛入碗中，一碗热乎乎高营养的小米海参粥就熬好了。

小米海参粥的烹饪技巧

海参营养丰富，具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。小米炒黄了熬粥可以有效的祛寒暖胃，小米本身属于一种谷物，摄入体内可以温中补虚健脾开胃。炒黄了之后熬制而成的粥品可以改善因脾胃虚弱导致的寒凉现象。
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创建时间:2021-08-10

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分类：粥主食

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