去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜

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夏秋交替，一定要祛火润燥 今天做一道简单好吃的凉拌菜 银耳拌黄瓜 低脂低卡养颜润燥又营养丰富
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

凉拌银耳黄瓜的用料

黄瓜 1根 鲜银耳 200克
大蒜 4瓣 小米辣 1个
香菜 3根 生抽酱油 1大勺
米醋 1大勺 食盐 1小勺
鸡精 1小勺 香油 1小勺
清水 适量

凉拌银耳黄瓜的做法

去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜鲜银耳洗净，银耳撕小朵
去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜的做法图解2

步骤2

锅中加入清水烧开，倒入银耳焯烫1分钟，捞出后多过几次冷水。黄瓜拍扁切小块儿
去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜的做法图解3

步骤3

香菜切小段儿，小米辣切小圈，大蒜切沫
去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜的做法图解4

步骤4

银耳挤干水份和黄瓜放入盆中，加入蒜末和小米辣，加入所有调料拌匀即可
去燥最佳菜~凉拌银耳黄瓜的做法图解5

步骤5

再撒上香菜，低脂低卡超爽口的银耳黄瓜就做好了

凉拌银耳黄瓜的烹饪技巧

如果用干银耳，需要提前泡发，然后再焯烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载

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