酱汁淮山

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爱吃会做的Linda
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在餐馆吃过一次便记住了这个味道，很特别，山胡椒油的香味，脆脆的淮山，晶莹剔透，孩子们很喜欢！

酱汁淮山的用料

淮山 350g 葱 1根
生抽 1勺 酱油 半勺
蚝油 半勺 五花肉 100g
生姜 一小块 剁椒 一勺

酱汁淮山的做法

酱汁淮山的做法图解1

步骤1

买一根淮山
酱汁淮山的做法图解2

步骤2

设成条状，速度要快，姿势要帅，赶快泡在水里，不然会发黑。
酱汁淮山的做法图解3

步骤3

准备配菜
酱汁淮山的做法图解4

步骤4

五花肉切
酱汁淮山的做法图解5

步骤5

五花肉炸香
酱汁淮山的做法图解6

步骤6

加入淮山煸炒
酱汁淮山的做法图解7

步骤7

加入姜，剁椒，耗油，生抽，适量水焖一会儿
酱汁淮山的做法图解8

步骤8

加入葱段
酱汁淮山的做法图解9

步骤9

盛起来，开吃啦！

酱汁淮山的烹饪技巧

淮山一定要切完泡水里，发黑就难看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 爱吃会做的Linda 编写，未经授权不得转载

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