酸菜茄子脯

精品 独家
13.7万 浏览 4169 收藏
收藏
零度甜品
零度甜品 零度甜品
＋ 关注


巨下饭的快手家常菜。 好吃的酸菜茄子脯， 拌米饭能吃两碗。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

酸菜茄子脯的用料

紫茄子 1根 肉末 100克
酸菜 50克 葱伴侣豆瓣酱 1勺
蒜 3瓣

酸菜茄子脯的做法

#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解1

步骤1

准备原料
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解2

步骤2

茄子中间划一刀，上锅蒸10分钟至熟
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解3

步骤3

锅中放少量油炒肉末，炒变色
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解4

步骤4

加入一勺葱伴侣豆瓣酱，炒熟
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解5

步骤5

炒好了，盛出
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解6

步骤6

锅中再加少量，把蒜煸出香味
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解7

步骤7

加入酸菜翻炒，再加入炒好的肉末，加适量水煮开
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解8

步骤8

煮开后加小半碗水淀粉，再次煮开
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解9

步骤9

蒸好的茄子拿出来，把口子扒大一点。
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解10

步骤10

用勺子把酸菜肉末，舀在茄子上。
#巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法图解11

步骤11

放小米椒和香葱装饰。

酸菜茄子脯的烹饪技巧

好吃的茄子脯，快手简单。 吃的时候搅拌一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载

酸菜茄子脯的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜茄子脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #巨下饭的家常菜#酸菜茄子脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活