长颈鹿蛋糕卷

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小朋友很喜欢，又可爱又好吃
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长颈鹿蛋糕卷的用料

鸡蛋 6个 糖粉 60g
玉米油 50g 牛奶 50g
柠檬汁或白醋 5滴左右 可可粉 10g
低筋面粉 85g

长颈鹿蛋糕卷的做法

#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好材料
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入玉米油
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入牛奶和油的混合液中
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解8

步骤8

面粉倒入
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解9

步骤9

搅拌
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，无面粉颗粒感
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解11

步骤11

打发蛋清
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解12

步骤12

打发到起泡，加入柠檬汁或白醋
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解13

步骤13

分三次加糖粉
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解14

步骤14

打发完成
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解15

步骤15

1/3蛋白加入蛋黄糊中
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解16

步骤16

搅拌
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解17

步骤17

搅拌均匀之后倒入剩下的蛋白糊中
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解18

步骤18

快速翻拌均匀
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解19

步骤19

将1/5的面粉糊单独放置，剩余的放入可可粉
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解20

步骤20

翻拌均匀
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解21

步骤21

原色面糊用裱花袋挤出框框造型
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解22

步骤22

120度烤2分钟定型
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解23

步骤23

倒入所有的可可粉面糊
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解24

步骤24

平铺均匀
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解25

步骤25

120度30分钟
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解26

步骤26

烤完取出，卷起，还是挺像的啦
#我心中的冬日限定#长颈鹿蛋糕卷的做法图解27

步骤27

好好吃！

长颈鹿蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 蛋糕卷 烤

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