银丝卷

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银丝卷的用料

面团： 中筋面粉 400克
水 210克 酵母 4克
猪油 15克 白糖 20克
馅料： 猪油 20克
白糖 30克

银丝卷的做法

#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解1

步骤1

内馅：凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解2

步骤2

面团所有材料混合均匀，揉成光滑柔软的面团。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解3

步骤3

揉好的面团擀成长方形，不用擀的太薄。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解4

步骤4

在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解5

步骤5

上半部分向下对折。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解6

步骤6

下半部分向上对折，并盖住上半部分。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解7

步骤7

切成条状，六条为一组，注意前面五刀顶端不切断。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解8

步骤8

取一组将面条轻轻拉长。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解9

步骤9

从右向左卷起。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解10

步骤10

尾端收入底部，并稍稍压一压。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解11

步骤11

摆入蒸锅，发酵至两倍大。
#我的养生日常-远离秋燥#银丝卷的做法图解12

步骤12

冷水上锅，水开后继续蒸10分钟，焖三、四分钟。

银丝卷的烹饪技巧

可将揉好的面团分成两份，再分别擀成长方形，这样便于操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 燕籽姐 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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