超级美味的家庭版红烧狮子头
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全家人都喜欢吃的一个菜,好吃营养,简单一学就会,没有看着那么复杂,分享给你们,一吃就会爱上哦
红烧狮子头的做法
步骤1
用猪的五花肉搅成肉馅,加入一个鸡蛋、姜末、葱花、一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油
步骤2
再加入十三香、两勺淀粉、适量盐、一点点清水,按一个方向搅拌,将肉馅搅黏稠,左右手摔打揉成肉丸子
步骤3
锅中倒油,把筷子插进去周围有小气泡,放入肉丸,炸至金黄定型捞出,放进蒸锅蒸20分钟。
步骤4
锅中半碗清水加入一勺耗油、一勺生抽➕老抽、盐、糖、鸡精,水开后倒淀粉水,汤汁浓稠淋在肉丸上面。
红烧狮子头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-22
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